Alles wenn´s ums Thema Kochen geht.
Eure Hilfe wird benötigt- suche schnell Rezepte (ca. 30min)
In einer Familie ist es wichtig regelmäßig frisch zu Kochen nur leider gehen uns die Ideen aus was man so Kochen könnte. Da es doch leider sehr viel gibt was ewig dauert.
Daher suche wir Rezepte und Ideen die sich schnell umsetzen lassen.
Also meldet euch an und schreibt eure Rezepte nieder.
Gruß Chris
Tortelliniauflauf
Für ca. 4 Portionen
- 400 g Tortellini
- etwas Fett, für die Pfanne
- 200 g Kochschinken
- 1 Pck gewürfelten Schinken
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 Pck passierte Tomaten
- 1 Pck Kräuterfrischkäse
- 1-2 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- Geriebener Käse
Den Kochschinken in Würfel schneiden und in der Pfanne mit den Schinkenwürfeln anbraten. Die Gemüsebrühe hinzugeben und ne Minute köcheln lassen. Bei mittlerer Hitze die passierten Tomaten, Frischkäse und Oregano dazu geben und zusammen kochen lassen bis der Frischkäse sich aufgelöst hat.
Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tortellinis in eine Auflaufform geben und mit der Sauce übergießen bis alle Tortellinis bedeckt sind. Alles mit dem geriebene Käse bestreuen und das Ganze bei 180 Grad ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Solltet ihr getrocknete Tortellini benutzen kocht diese vor.
Mac’n’Cheese
Für ca. 4 Portionen 400 gr Nudeln ( müssen nicht unbedingt Makkaroni sein) 600 ml Milch 3 EL Mehl 4 EL Butter 1-3 TL Senf ( je nach Geschmack) 1 Prise Pfeffer 250 – 300 gr Käse ( Cheddar, Parmesan, etc.) Salz Die Nudeln kocht ich vor. Währenddessen zerlasst ihr die Butter in einen Topf […]
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